Membangun Bisnis Hijau : Dunia sedang memasuki fase inovasi yang belum pernah terjadi sebelumnya. Peluang pertumbuhan hijau menjadi andalan, dan model baru untuk efisiensi sumber daya muncul dengan cepat. Saatnya, para perusahaan mulai memberdayakan bisnis yang berfokus pada penciptaan masa depan yang berkelanjutan.

sebagian besar perusahaan tidak dibangun untuk perubahan. Banyak waktu untuk membicarakannya, tetapi tidak selalu tahu bagaimana membuat langkah pertama. Dan sementara itu, mereka tertinggal.

Banyak perusahaan sukses di dunia mengambil jalan yang berbeda. Mereka membangun dan menskalakan bisnis baru dengan kecepatan luar biasa, melontarkan diri ke berbagai sektor dan berbagai kumpulan nilai tradisional, sambil memanfaatkan apa yang sudah mereka lakukan dengan sebaik-baiknya.

Membangun Bisnis Hijau Salah satunya, yang kita bahas dalam tulisan ini, yakni Infarm sebuah bisnis internasional dengan lebih dari 900 perusahaan yang beroperasi di sepuluh negara. Infarm didirikan olah Erez Galonska bersama saudaranya Guy Galonska dan Osnat Michaeli pada tahun 2013 di Berlin. Tujuan didirikannya Infarm adalah untuk membawa produk lokal yang segar, berkelanjutan, ke daerah perkotaan melalui pendekatan “pertanian vertikal”, tanpa menggunakan pestisida dan sebagian kecil dari tanah dan air diperlukan dalam konvensional.

Selanjutnya, Infarm membuat pertanian modular di seluruh lingkungan perkotaan di setiap ruang yang tersedia untuk memenuhi permintaan pasar. Dengan cara tersebut, mendukung kota menjadi mandiri dalam produksi pangan sambil signifikan meningkatkan keamanan, kualitas, dan jejak dari makanan.

Infarm beroperasi di sepuluh negara secara global dan memiliki sekitar 500.000 kaki persegi fasilitas pertanian dan berencana untuk mencapai lima juta kaki persegi pada tahun 2025. Infarm telah mengumpulkan $400 juta total dana hingga saat ini. Dengan dana sebesar itu, memungkinkan Infarm untuk berinvestasi lebih lanjut di negara maju untuk rekayasa, perangkat lunak, dan teknologi pertanian yang terus mendorong inovasi dalam produksi makanan segar dan memenuhi kebutuhan dari berbagai ukuran di lokasi mana pun.

Pemicu awal berdirinya Infarm adalah saat Erez Galonska terpesona oleh swasembada, yang  pada akhirnya kebebasan menurut dia. Pada akhir tahun 2004, Erez mengeksplorasi apa artinya menjadi mandiri, dan melihat semuanya itu dimulai dari bagaimana menjadi energi dan mandiri hingga menanam makanan untuk diri sendiri.

Pada tahun 2005, Erez memulai di antara komunitas yang berbeda dan melakukan pekerjaan dengan ketidakseimbangan penginapan. Erez melakukan banyak jenis pekerjaan manual di pertanian, mulai dari memetik mangga hingga menanam sayuran. Pada puncak perjalanan tersebut, Erez tinggal di sebuah gunung di Kepulauan Canary dan hidup mandiri sepenuhnya.

Selama waktu itu, sebelum terobsesi dengan menanam makanan sendiri dan melihat bahwa itu memungkinkannya untuk mencoba varietas yang lebih menarik, yang tidak berhasil melewati pasokan industri saat ini. Ketika Erez pindah kembali ke Berlin, dia bertanya pada diri sendiri, “Mengapa saya tidak bisa membawa pertanian saya? Apakah mungkin menanam makanan saya sendiri tanpa tanah?”