Profesi sebagai peternak ayam kini kian banyak peminatnya, terutama generasi milenial. Pasalnya, permintaan ayam mengalami peningkatan di setiap tahunnya, terlebih lagi saat menjelang perayaan hari besar keagamaan. Umumnya, menjelang ramadhan dan hari raya kenaikan harga jual ayam potong melonjak signifikan.

Jika kamu tertarik untuk memulai bisnis ayam potong ini, maka harus mengetahui faktor-faktor apa saja yang berpengaruh terhadap harga jualnya.  Analisa terhadap harga jual ayam potong juga dapat kamu jadikan sebagai acuan untuk mendapat keuntungan.

Faktor Penentu Harga Jual Ayam Di Pasar

Secara umum, perubahan harga jual ayam potong terpengaruh oleh supply dan demand. Jadi ketika supply naik maka demand turun, dengan begitu harga ayam relatif lebih rendah. Sebaliknya, jika supply menurun maka demand akan naik, hal ini membuat harga ayam relatif lebih tinggi.

Naik turunnya harga pangan memang hal yang wajar dalam pasar ekonomi, akan tetapi, hal tersebut tetap harus terkontrol.  Nah, salah satu faktor yang menentukan fluktuatif harga jual ayam potong adalah peristiwa yang sedang berkembang di sekitar masyarakat. Di mana peristiwa tersebut mempengaruhi permintaan dan suplai ayam. Misalnya, menjelang hari raya idul fitri permintaan ayam meningkat, sehingga harganya pun menjadi naik.

Strategi Menentukan Harga Jual Ayam Potong

Berdasar penjelasan di atas, kamu tidak bisa mengontrol fluktuasi harga ayam, tetapi dapat memprediksinya. Sehingga tidak mengalami kerugian dan tetap mendapatkan keuntungan. Berikut ini beberapa hal yang perlu kamu perhatikan saat jualan ayam potong.

Menghemat Biaya Operasional Kandang Ayam

Tahukah kamu? 70% biaya operasional dialokasikan untuk membeli pakan ayam. Oleh karena itu, banyak peternak yang melakukan penghematan untuk menekan biaya operasional, dengan cara memberi makan sayuran, umbi-umbian atau dedak. Sesekali, tidak mengapa jika  memberi ayam makanan pelet.

Selanjutnya adalah melindungi ayam dengan pemberian suplemen tambahan. Langkah ini perlu kamu perhitungkan mengingat ayam adalah hewan yang rentan terserang penyakit.  Untuk mengatasi hal ini, maka kamu bisa mengajukan permohonan ke Dinas Kesehatan setempat untuk meminta vaksin gratis.

Mencari Tahu Kisaran Harga Ayam Di Pasaran

Sebagai peternak sekaligus penjual ayam, maka kamu harus selalu meng-update harga jual ayam potong di pasaran. Seiring dengan perkembangan zaman dan teknologi, kamu bisa memantau harga ayam broiler hari ini melalui website yang menyediakan info tersebut.

Selain itu, kamu juga bisa bergabung dengan komunita para peternak yang setiap bulan akan menyediakan kisaran harga ayam potong.

Berhubungan Baik Dengan Pelaku Usaha

Berbisnis artinya kamu harus siap berkomunikasi dengan pihak lain. Tujuannya jelas untuk mengembangkan bisnis. Apabila ingin terjun ke bisnis jualan ayam potong, maka kamu harus bergabung dengan pengepul, penjual ayam ecer, pedagang makanan serta pemilik akomodasi.

Menghitung Harga Ayam Berdasarkan Berat

Karkas ayam adalah daging ayam yang telah terpotong-potong dan siap dijual. Biasanya karkas diperoleh dari tempat penyembelihan ayam yang higienis. Namun, perlu kamu ingat bahwa daging ayam akan mengalami penyusutan setelah disembelih. Agar mendapatkan perhitungan yang pas, maka timbangkan bagian-bagian yang telah terpisah. Karena setiap bagian ayam adalah uang.

Namun, ada sebagian penjual ayam potong yang menentukan harga dengan menggunakan harga ayam brankas kemudian dibagi dengan empat.  Ayam brankas adalah ayam utuh yang belum terpotong-potong. Cara ini cukup efektif untuk menghitung keuntungan yang akan kamu dapatkan.

Memasarkan Langsung Ke Konsumen

Salah satu trik mendapatkan keuntungan yang besar adalah menjual langsung ke konsumen langsung. Kamu cukup membawa sampel ayam karkas sesuai permintaan konsumen.

Nah, kali ini kamu tidak perlu repot mencari konsumen secara langsung. Karena ada Sayurbox yang siap menjadi wadah peternak lokal untuk memasarkan produk ayam potongnya.

Sayurbox tidak hanya memberikan kemudahan kepada konsumen, tetapi juga peternak atau petani lokal. Karena Sayurbox memang menerapkan konsep Farm to table, sehingga mempermudah pengiriman dari petani atau peternak lokas langsung ke depan pintu rumah konsumen.

Akhir Kata

Itulah ulasan lengkap bagaimana menyusun strategi untuk menentukan harga jual ayam potong yang bisa kamu terapkan. Ingin belanja lebih mudah? Ya, Sayurbox saja. Untuk lebih lanjut, klik https://www.sayurbox.com/category/anekaayam-1-9a7726d0/sub-category/anekaayam-ayampotong-1-e991f1aa. Happy Shopping!